Aniversário | 31 | Bolos caseiros, feitos com carinho

Muito tempo se passou desde que aqui escrevi. O trabalho e a vida meteram-se pelo meio e o blog foi ficando para trás.
Desde o último post fiquei também mais velha.

Diz que são 31 anos, logo a tradição cumpriu-se e os mais pais deram-me o ramo das 31 rosas.
Mais uma vez, a festa foi homemade, com o jantar a ser confeccionado pela minha mãe (com sogrinha a ajudar) e os bolos feitos por mim. Muito trabalho, mas que para mim compensa e muito.
Para o bolo de aniversário pediu uma sugestão à querida Clara de Sousa, que me sugeriu Bolo de Laranja, com recheio de Curd de Laranja e Cobertura de Mascarpone (receita nos comentários).

 

Depois fiz também um Cheesecake de 3 Chocolates, também com receita da Clara de Sousa.

Uma Tarte Fresca de Frutas, com a receita também pela autora d'«A Minha Cozinha».

Bolo de Amêndoa com cobertura de Mascarpone e Framboesas.

E a, já clássica, Pavlova de Frutos Silvestres, novamente, da Clara de Sousa.

Cada vez gosto mais de estar na cozinha e preparar estas iguarias.